پودر پپتید ماهی دریایی خام برای غذا و نوشیدنی

1. پپتید کلاژن ماهی سالمون ضد خستگی
تولید اوره در گروه با دوز بالا پروتئین ماهی قزل آلا (پپتید) به طور قابل توجهی کمتر از گروه کنترل بود (05/0 > P) که نشان می‌دهد گروه با دوز بالا پروتئین ماهی قزل آلا (پپتید) در اعماق دریا دارای این میزان است. اثر افزایش توانایی بدن برای تحمل بار ورزشی؛ماهی قزل آلا اعماق دریا تفاوت آماری در گلیکوژن کبدی پروتئین (پپتید) گروه های دوز در مقایسه با گروه کنترل وجود نداشت که نشان می دهد تأثیری در افزایش ذخیره گلیکوژن بدن ندارد.نتیجه گیری پروتئین ماهی قزل آلا در اعماق دریا (پپتید) می تواند به طور قابل توجهی زمان شنای کامل موش ها را طولانی کند، محتوای نیتروژن اوره سرم را کاهش دهد، اثر ضد خستگی آشکاری دارد و دوز مطلوب خود را دارد.

2 آنتی اکسیدان پپتید کلاژن سالمون، عملکرد جوانسازی زیبایی
پپتید کلاژن سالمون دارای فعالیت آنتی اکسیدانی قوی است.هنگامی که غلظت پپتید کلاژن ماهی قزل آلا بالاتر از 30 میلی گرم در میلی لیتر است، نرخ مهار رادیکال آزاد DPPH به 81.32٪ می رسد و مقدار IC50 14.95 میلی گرم در میلی لیتر است.هنگامی که غلظت 50 میلی گرم بر میلی لیتر است، .OH نرخ کلیرانس به 94/59 درصد رسید و مقدار IC50 86/20 میلی گرم در میلی لیتر بود.هنگامی که غلظت 6 میلی‌گرم بر میلی‌لیتر بود، نرخ مهار خودکار اکسیداسیون اسید لینولئیک به 13/65 درصد رسید و مقدار IC50 mg/ml 03/3 بود.